|
Retki toteutetaan lauantaisin.
Kurssi toteutetaan minimillä 12 valokuvauskurssilaista. Jokainen yksittäinen varaus huomioidaan kurssin minimiosallistujamäärää laskettaessa.
Majoitus kokkauskurssilaisille on järjestetty Flying Reindeer kelomökissä , johon rakennettiin peruskorjauksen yhteydessä kaksi ammattilaiskeittiötä. Suurempi keittiöistä on ihanteellinen juuri ruoanvalmistuskurssia ajatellen.
Kurssin vetäjänä toimii paikallinen kokki, jonka tietotaitoon perustamme kaiken kurssilla oppimamme. Tarjoamme neljä kurssia, joilla jokaisella opetellaan eri ruokalajien tekoa. Ensimmäisen kurssin materiaalina käytetään lappilaista lihaa, kuten poroa ja hirveä. Toisen kurssin aiheena ovat vuorostaan erilaiset kalaruoat, kuten siika ja lohi. Kolmas kurssi käsittelee puolestaan lappilaisia jälkiruokia höystettynä metsämarjoilla. Viimeinen kurssi sisältää sieniä. Kurssin jokainen aamu aloitetaan opiskelulla, johon sisältyy vetäjän esimerkki, oma harjoittelu sekä lopullinen toteutus. Iltapäivät sekä illat ovat vapaa-aikaa, jolloin jokainen voi valita laajasta aktiviteettivalikoimasta omat mieliohjelmansa.
Hyvä tietää
Majoitukseen kuuluu aamiainen sekä viisi lounasta, jotka valmistetaan kurssilla Flying Reindeerin keittiössä. Kurssilaisten seuralaisilta, jotka eivät osallistu kurssille, veloitetaan pienempi maksu, johon ei sisälly kurssimaksua. Mahdollisuus 7 illallisen lisäpalveluun etukäteen tilattuna.
Flying Reindeerin kahden hengen huoneet on varustettu nykyaikaisilla suihkuilla, jotka toimivat liikkeen perusteella. Kelohuoneistossa on kaksi erillistä oleskelutilaa takoilla, television videolla ja dvd-soittimella varustettuna sekä lukunurkkaus. Flying Reindeer sijaitsee noin 400 metrin päässä Luoston keskustasta.
|
